Rezept in der Rubrik „Nachtisch“
Gewürzkirschen mit Joghurtcreme
Anspruch: Schwierigkeit 2
Anzahl der Personen: 4 | Aufwand/Zeit: ca. 45 Minuten
ZUTATEN
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Teebeutel Weihnachtstee oder 1 Beutel Glühwein fix
- 25g Speisestärke
- 250g Quark (20%)
- 300g Naturjoghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zucker nach Geschmack
- Zimt
ZUBEREITUNG
Sauerkirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Saft mit Tee oder Glühweinfix aufkochen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Beutel heraus nehmen und erneut aufkochen und Vanillezucker einrühren.
Stärke und 2-3 EL Wasser verrühren und den Saft damit binden. Kirschen dazu geben und abkühlen lassen.
Quark und Joghurt verrühren, mit Zucker und Zimt abschmecken.
Kirschen in Dessertgläser füllen und die Creme darüber geben.
Rezept von: Alex
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