Rezept in der Rubrik „BACKEN – KUCHEN, BROT, PLÄTZCHEN…“
Eierlikörkuchen
Anzahl der Personen: 12 | Aufwand/Zeit: ca. 90 Minuten
ZUTATEN
- 5 Eier
- 5 Eier
- 150g Puderzucker
- 250 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 250 ml Eierlikör
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125g Mehl
- 125g Kartoffelmehl/Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
ZUBEREITUNG
Eier schaumig schlagen, Puderzucker hinein sieben und Vanillezucker dazugeben und verrühren anschließend Öl und Eierlikör dazugeben.
Mehl, Backpulver und Kartoffelmehl mischen und gesiebt dazu geben. Teig in eine gefettet Springform mit Kranzboden füllen.
E-Herd 175°C/Umluft 160°C – ca. 45-55 Minuten.
Rezept von: Alex
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