Rezept in der Rubrik „BACKEN – KUCHEN, BROT, PLÄTZCHEN…“
Hochzeitstorte
Anspruch: Schwierigkeit 2
Anzahl der Personen: 12 | Aufwand/Zeit: ca. 90 Minuten
ZUTATEN
- Teig:
- 5 Eier
- 1 große
- Tasse Zucker
- 1 große Tasse Öl
- 5 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen
- 1 Päckchen Backpulver
- Belag:
- 2 Dosen Tortenpfirsiche
- 3 Becher Schlagsahne
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 3 Päckchen Sahnesteif
- 500g Speisequark
- etwas Zucker
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten für den Teig gut verrühren und auf ein tiefes gefettetes Backblech geben.
E-Herd 175°C – ca. 20 Minuten.
Den ausgekühlten Kuchen mit den Pfirsichen belegen.
Sahne mit Sahnesteif, Vanillezucker und Zucker steif schlagen. Sahne unter den Quark heben und auf den Pfirsichen verteilen. Vanillesoße mit dem Maracujasaft verrühren und auf den Belag streichen.
Rezept von: Alex
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