Rezept in der Rubrik „BACKEN – KUCHEN, BROT, PLÄTZCHEN…“
Lebkuchenrosen
Anspruch: Schwierigkeit 2
Anzahl der Personen: 12 | Aufwand/Zeit: ca. 60 Minuten
ZUTATEN
- 150g weiche Butter oder Margarine
- 125g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 250g Mehl
- 2 EL Lebkuchengewürz
- 1 TL Kakaopulver
- 2 gestr. TL Backpulver
- 75g gemahlene Mandeln
- Schokoglasur
ZUBEREITUNG
Butter mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Ei und Eigelb dazu geben und gut verrühren. Mehl, Lebkuchengewürz, Kakaopulver und Backpulver vermischen und in die Eimasse sieben. Mandeln ebenfalls unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel geben und kleine Rosen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen.
180°C E-Herd/160°C Umluft – ca. 12 Minuten.
Die ausgekühlten Plätzchen mit Schokoglasur verzieren.
Rezept von: Alex
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