Rezept in der Rubrik „Nachtisch“

Mango-Maracuja-Mousse

Anspruch: Schwierigkeit 2

Anzahl der Personen: 12 | Aufwand/Zeit: ca. 45 Minuten

1 reife Mango
100ml Maracujasaft
250ml Mango-Passionsfrucht-Smothie (z. B. von Chiquita, ersatzweise geht auf ein Maracujajoghurt)
12 Blatt weiße Gelatine
500g Vollmilchjoghurt
100g Puderzucker
400g geschlagene Sahne

Gelatine einweichen.

Mango vom Kern lösen und in kleine Stücke schneiden, zusammen mit dem Maracujasaft erwärmen und pürieren.

Die ausgedrückte Gelatine darin auflösen und den Smothie einrühren.

Joghurt und Puderzucker ebenfalls unterrühren, kalt stellen.

Kurz bevor die Masse zu gelieren beginnt die Sahne unterheben.

In kleine Gläser oder Schälchen abfüllen und kalt stellen.

Rezept von: Alex

x-rezepte.de – einfach nachkochen

Diese Webseite ist rein privat orientiert und hat keinerlei kommerziellen Aspekt bzw. Hintergrund.

Wir richten uns an alle, die Spaß am Kochen und Essen haben. Egal ob es nur einfache Rezepte sind oder etwas umfangreichere.

Untermalt das Kochen mit Musik…

Für Fehler keine Haftung, Änderungen vorbehalten.