Rezept in der Rubrik „Nachtisch“
Grießflammerie
Anspruch: Schwierigkeit 2
Anzahl der Personen: 8 | Aufwand/Zeit: ca. 45 Minuten
ZUTATEN
- 500ml Milch
- 30g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 60g Weichweizengrieß
- 1 Eigelb
- 1 Eiweiß
- pürierte Früchte (je nach Geschmack)
ZUBEREITUNG
Milch zusammen mit Zucker, Salz und Vanillezucker in einem Topf zum kochen bringen, Weichweizengrieß einrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen, dabei immer wieder umrühren.
Eiweiß steif schlagenn und unter die Grießmasse heben. In kleine Gläschen füllen oder in eine große Schüssel geben. Kalt stellen.
Vor dem servieren die pürierten Früchte oben drauf geben.
Rezept von: Alex
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