Rezept in der Rubrik „BACKEN – KUCHEN, BROT, PLÄTZCHEN…“
Schmandtorte
Anspruch: Schwierigkeit 2
Anzahl der Personen: 12 | Aufwand/Zeit: ca. 90 Minuten
ZUTATEN
- Teig:
- 300g Mehl
- 200g Margarine
- 170g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Belag:
- 2 Dosen abgetropfte Mandarinen
- 600ml Milch
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 4 Becher Schmand
- 4 EL Zucker
ZUBEREITUNG
Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen und in eine gefettete Springform geben.
Die Mandarinen auf dem Teig verteilen.
Mit der Milch und dem Puddingpulver einen Pudding nach Packungsanweisung kochen und über die Mandarinen geben.
175°C – ca. 50-60 Minuten.
Schmand mit dem Zucker verrühren und auf dem noch heißen Kuchen verteilen.
Den Kuchen gut gekühlt servieren.
Rezept von: Alex
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