Rezept in der Rubrik „BACKEN – KUCHEN, BROT, PLÄTZCHEN…“
Zwiebel-Kürbis Kuchen
Anspruch: Schwierigkeit 2
Anzahl der Personen: 4 | Aufwand/Zeit: ca. 60 Minuten
ZUTATEN
- 1 fertiger Pizzateig
- 1 Becher Creme Fraiche
- Salz und Pfeffer
- 1 roter Apfel
- 300g Kürbisfleisch
- 2-3 Zwiebeln
- 50g Ruccola
- 50g Schinkenspeck in Scheiben
ZUBEREITUNG
Den Pizzateig auf ein Backblech geben. Creme Fraiche mit Salz und Pfeffer verrühren und auf den Pizzateig streichen. Kürbis, Apfel und Zwiebel fein hobeln und darüber geben.
200°C E-Herd/180°C Umluft – ca. 25-30 Minuten.
Ruccola und Schinkenspeck klein schneiden und darüber geben.
Rezept von: Alex
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