Rezept in der Rubrik „SUPPEN“

Bärlauchsuppe

Anspruch: Schwierigkeit 2

Anzahl der Personen: 2 | Aufwand/Zeit: ca. 45 Minuten

Zwiebel fein würfeln und in Öl glasig andünsten. Mehl darüber stäuben und kurz dünsten.

Brühe, Milch und Sahne aufgießen, Bärlauch dazu geben und alles pürieren.

Aufkochen und mit den Gewürzen abschmecken.

Creme Fraiche unterrühren.

Rezept von: Alex

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