Rezept in der Rubrik „Nachtisch“
Erdbeersalat
Anspruch: Schwierigkeit 1
Anzahl der Personen: 4 | Aufwand/Zeit: ca. 30 Minuten
ZUTATEN
- 400g frische Erdbeeren
- 4 EL Rohrzucker
- 125ml Apfelsaft
- 20g Butter
ZUBEREITUNG
Die Erdbeeren waschen, abtrocknen, putzen und halbieren (je nach Größe auch vierteln) Rohrzucker in einem Topf hellkaramelisieren, Apfelsaft angießen und Butter zugeben.
Das Karamell loskochen.
Erdbeeren dazu geben, Deckel darauf geben, von der Herdplatte nehmen und ohne Rühren durchziehen lassen.
Der Erdbeersalat kann uch einfach mit Rhabarber gemacht werden.
Rezept von: Alex
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