Rezept in der Rubrik „SUPPEN“

Griessuppe mit Steinpilzen

Anspruch: Schwierigkeit 1

Anzahl der Personen: 2 | Aufwand/Zeit: ca. 30 Minuten

Die Schalotte abziehen und fein würfeln, den Steinpilz putzen und in kleine Scheiben/Stücke schneiden.

Das Fett erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten, die Steinpilze dazu geben und 5 Minuten dünsten.

Butter in einem Topf zerlassen und den Gries darin goldbraun anrösten, mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen.

Die Steinpilz-Zwiebel-Mischung dazu geben und das Ganze ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Abschmecken.

Rezept von: Alex

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