Rezept in der Rubrik „BACKEN – KUCHEN, BROT, PLÄTZCHEN…“
Käsekuchen (schnell gemacht)
Anspruch: Schwierigkeit 1
Anzahl der Personen: 12 | Aufwand/Zeit: ca. 90 Minuten
ZUTATEN
- 1 kg Magerquark
- 150g Saure Sahne oder 40% Quark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250g Zucker
- 5 Eier
- 3 Päckchen Vanillepudding zum kochen
- Belag
- Obst nach Belieben (Mandarinen, Kirschen, Rosinen…)
- 1 Päckchen Tortenguß
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten miteinander verrühren und in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Das Obst darauf verteilen.
150° C (Umluft) – ca. 50-60 Minuten.
Beim backen den Kuchen mit Alufolie oder einer Alu-Grillschale abdecken, ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit die Folie/Schale runter nehmen.
Kuchen abkühlen lassen. Tortenguß nach Packungsanweisung zubereiten und über den Kuchen geben.
Rezept von: Ilka
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