Rezept in der Rubrik „Aufläufe“
Nudel-Quark Auflauf
Anspruch: Schwierigkeit 2
Anzahl der Personen: 3 | Aufwand/Zeit: ca. 60 Minuten
ZUTATEN
- 300g Nudeln
- 250g Magerquark
- 1 Packung Kräuterquark
- 1 Glas Milch
- 1 Ei
- 100g geriebener Käse
- frische Kräuter nach Belieben (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Bärlauch)
- Salz und Pfeffer
- Fett für die Form
ZUBEREITUNG
Die Nulden sehr bissfest kochen. (garen später noch nach) Quark mit Milch verrühren, das Ei dazu geben und unterrühren.
Die frischen Kräuter hacken und unterrühren, abschmecken.
Nudeln mit der Quarkmasse verrühren und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen.
180°C – ca. 30 Minuten
Dazu paßt ein frischer Salat.
Rezept von: Alex
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