Rezept in der Rubrik „Nudelgerichte“
Nudeln mit Gorgonzolasauce
Anspruch: Schwierigkeit 1
Anzahl der Personen: 4 | Aufwand/Zeit: ca. 30 Minuten
ZUTATEN
- 40g Butter
- 40g Mehl
- 1/2 l Milch
- Salz, Pfeffer
- Muskat
- 150g Gorgonzola
- 4 Portionen Nudeln
ZUBEREITUNG
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Butter im Topf zerlassen und mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Mit kalter Milch ablöschen und aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Gorgonzola zerbröckeln und in der Sauce schmelzen.
Nochmals abschmecken.
Rezept von: Alex
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