Rezept in der Rubrik „FLEISCH, BRATEN“
Schälrippchen / Leiterchen
Anspruch: Schwierigkeit 2
Anzahl der Personen: 4 | Aufwand/Zeit: ca. 60 Minuten
ZUTATEN
- 1,5 Kilo „Dünne Rippe“ (etwas zerkleinern)
- 2 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
- Öl
- heißes Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe
- Soßenpulver
ZUBEREITUNG
Die Rippchen mit Salz und Pfeffe würzen. Im heißen Öl anbraten, Zwiebeln würfeln, dazu geben und mit braten.
Wasser außgießen, Brühwürfel dazu, Aufkochen, zum Schluß andicken.
Dazu passt Kartoffelbrei und Salat oder auch Gemüse.
Rezept von: Erika
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