Rezept in der Rubrik „Aufläufe“
Zucchiniauflauf Türkisch
Anspruch: Schwierigkeit 2
Anzahl der Personen: 4 | Aufwand/Zeit: ca. 60 Minuten
ZUTATEN
- 3 mittlere Zuccin
- 3 Tomaten
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Packung Schafskäse
- 500g Hackfleisch
- gem. Kümmel
- Salz und Pfeffer
- etwas Öl
ZUBEREITUNG
Tomaten in Würfel schneiden und über die Zuccinis geben. Zwiebel würfeln und in heißem Öl andünsten, Hackfleisch dazu geben und anbraten. Paprika würfeln und zum Hackfleisch geben, 5 Minuten dünsten. Schafskäse würfeln und zur Hackfleischmasse geben, kurz braten. Alles über den Tomaten verteilen.
180°C – ca. 20-30 Minuten
Dazu schmeckt eine Joghurt-Knoblauchsoße.
Rezept von: Alex
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